Brassô acontece neste sábado na Cervejaria Imbé com brassagem aberta, música e gastronomia

Neste sábado, dia 12, a Cervejaria Imbé abre as portas para mais uma edição do Brassô, um encontro para quem gosta de cerveja artesanal, música, gastronomia e, principalmente, de estar junto.

A programação acontece na Casa Imbé – Brew Pub, junto à fábrica da Cervejaria Imbé, no Village, em Imbituba. A casa estará aberta das 11h às 23h, com brassagem aberta, música ao vivo e os petiscos da cozinha da Casa Imbé.

Mas afinal, o que é o Brassô?

O Brassô nasceu da vontade de aproximar as pessoas do universo da cerveja artesanal.

Brassagem é o nome dado a uma das principais etapas do processo de produção da cerveja. É quando o malte moído encontra a água e, a partir daí, começa uma sequência de processos que vai transformar aqueles ingredientes em cerveja.

No Brassô, esse processo sai dos bastidores da fábrica e acontece de portas abertas.

Quem estiver por lá poderá acompanhar a produção, observar as etapas, conversar com quem produz, tirar dúvidas e entender um pouco mais sobre ingredientes, equipamentos, temperaturas, aromas e tudo aquilo que acontece antes de a cerveja chegar ao copo.

E não precisa entender de cerveja para participar. A proposta é justamente chegar, perguntar, descobrir e compartilhar.

Malte arriado ao meio-dia

A brassagem começa oficialmente ao meio-dia, com o malte arriado.

É a partir desse momento que o público poderá acompanhar de perto a produção e descobrir um pouco mais sobre o trabalho realizado na Cervejaria Imbé.

Mais do que uma demonstração técnica, o Brassô é uma oportunidade de conhecer a cultura cervejeira de uma forma simples e descontraída.

Porque cerveja artesanal também é conhecimento, troca e história.

Cerveja se faz com gente!

Chris Mithra coloca música nesse Brassô

E como encontro bom combina com música, Chris Mithra chega também ao meio-dia para embalar o sábado.

A ideia é deixar o clima ainda mais gostoso para quem quiser passar algumas horas na Casa, acompanhar a brassagem, encontrar os amigos, experimentar os chopes e aproveitar o sábado sem pressa.

Petiscos da Casa Imbé e chope direto da fábrica

Durante todo o evento, a cozinha da Casa Imbé estará funcionando com seus petiscos, perfeitos para dividir na mesa e acompanhar os chopes produzidos ali mesmo, na Cervejaria Imbé.

A Casa Imbé nasceu justamente como uma extensão da fábrica e da nossa própria casa: um espaço simples e acolhedor para receber pessoas, apresentar nossas cervejas e criar encontros.

No Brassô, essa proposta fica ainda mais evidente. De um lado, a cerveja sendo produzida. Do outro, os copos sendo servidos. E, no meio disso tudo, música, comida, conversa e gente reunida.

Programe-se

Brassô – Brassagem Aberta na Cervejaria Imbé
📅 Sábado, dia 12
🕚 Casa aberta das 11h às 23h
🍺 Malte arriado ao meio-dia
🎶 Chris Mithra – ao meio-dia
🍟 Petiscos da cozinha da Casa Imbé
📍 Rua Gina Cirely e Silva, 160 – Village – Imbituba/SC

O convite está feito: venha conhecer de perto como nasce uma cerveja artesanal, conversar com a gente, tirar suas dúvidas e aproveitar o sábado na Casa Imbé.

Mais que cerveja, encontros e cultura.
A Cervejaria de Imbituba.