Festival Brasileiro da Cerveja de Blumenau com Pimenta

Esse ano o Festival Brasileiro da Cerveja de Blumenau (FBC) foi muito bom para a Cervejaria Imbé pois conseguimos levar 10 torneiras, sim isso significa que levamos 10 estilos diferentes de cerveja. Alguns estilos foram lançados no FBC e o lançamento foi um sucesso, é o caso da nossa Irish Red Ale com Pimenta Rosa.

Nosso já conhecido rótulo da Irish Red Ale Puro Malte deixou de ser Puro Malte para passar a ter um condimento bem conhecido aqui em Imbituba, a Pimenta Rosa, a semente da Arueira, árvore bastante presente em nossa cidade.

A tempos já estávamos com a vontade de fazer essa mudança na cerveja (acredito que uns 2 anos), pois nesse início de ano durante nossa reunião de Programação de Produção mensal bati o pé, “Vamos levar Red Ale com Pimenta Rosa para Blumenau esse ano”. E ficou maravilhosa!

Sim fizemos uma produção pequena, e foi pouco para o Festival, saiu mais que outros rótulos já conhecidos da Cervejaria como a nossa American Stout com Café por exemplo. Os visitantes do Festival batiam no balcão pedindo “200ml de Pimenta Rosa por favor” e se apaixonavam! Depois que o barril secou foi um tal de “Poxa queria tanto beber mais dela” ou “Vim experimentar pois um amigo me disse que não poderia sair daqui hoje sem bebê-la”.

Ficamos extremamente felizes com o resultado, chegamos em Imbituba com a sensação de gratidão imensa por termos encarado mais um Festival Brasileiro da Cerveja em Blumenau com muito entusiasmo e termos colhido bons frutos, aprovando estilos novos e reafirmando o sucesso de outros já conhecidos.

Ah, levamos ainda uma Catharina Sour com Butiá, mas essa vou contar em outro momento… Vem aí mais uma edição do Imbé Day, não perca!