A palmeira do Butiá catarinensis é uma palmeira endêmica, ou seja, nativa do litoral do sul do Brasil, mas não é a única espécie de Butiá existente no sul do Brasil. Existem diversas espécies de Butiá nativos de determinadas regiões do Brasil, com suas particularidades.
Vamos conhecer os Santos que tiveram relação com o cultivo da cevada, do lúpulo e da cerveja.
Indo de encontro a essa proposta, recebemos no dia 22 de janeiro de 2021 o Grupo Folclórico Cultural Imbé. Formado por Vavá, Ana, Matheus e Renato, o Grupo Imbé da ênfase a cultura local, e, através da música, divulga o folclore, a cultura e a origem de Imbituba através das influências Açoriana e Indígena.
Muita gente tem preconceito com a queridinha moela de galinha. Ainda não entendi o porquê, talvez pela textura, mas, se bem-feita, com poucos temperos e cozida por um bom tempo na panela de pressão, ela fica tenra, macia e saborosa. Depois, basta servir com uma farofinha deliciosa. É um excelente aperitivo para tomar com aquela […]
A Comunidade é a união de pessoas com objetivos em comum: promover o acesso a alimentos bons, limpos e justos para todas e todos, no campo e na cidade, segundo a filosofia do Slow Food.
Está aí uma comidinha de boteco que sempre é bem aceita. Principalmente no final da noite, depois de a gente beber todas, um caldinho de feijão é uma comidinha reconfortante e bem-vinda.
A linguiça bêbada é rápido de fazer e muito bom para acompanhar uma boa cerveja artesanal. Veja a indicação da Cervejaria Imbé, no final do post.
Como nesta época de pandemia não estamos podendo sair para papear com os amigos e tomar uma boa cerveja, podemos fazer uma receita de comida de boteco e criar o nosso boteco caseiro.
Que tal um prato novo nesse final de semana?
A Belgian Blonde Ale surgiu na Bélgica, após a segunda guerra mundial. A Bélgica estava perdendo seu mercado cervejeiro para a cerveja Pilsen, então, para conseguir competir com ela, surgiu a Belgian Blonde Ale.
E nosso objetivo é vender cerveja artesanal levando para os quatro cantos do mundo a cidade de Imbituba, e tudo de maravilhoso que a cidade tem a oferecer como suas belas praias, sua cultura rica e produtos nativos.
Por isso nos consideramos:
“A Cervejaria de Imbituba”
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Sempre rola uma cerveja gelada ;-)
