A palmeira do Butiá catarinensis é uma palmeira endêmica, ou seja, nativa do litoral do sul do Brasil, mas não é a única espécie de Butiá existente no sul do Brasil. Existem diversas espécies de Butiá nativos de determinadas regiões do Brasil, com suas particularidades.
Santos relacionadas a cerveja
Vamos conhecer os Santos que tiveram relação com o cultivo da cevada, do lúpulo e da cerveja.
Grupo Folclórico Cultural Imbé
Indo de encontro a essa proposta, recebemos no dia 22 de janeiro de 2021 o Grupo Folclórico Cultural Imbé. Formado por Vavá, Ana, Matheus e Renato, o Grupo Imbé da ênfase a cultura local, e, através da música, divulga o folclore, a cultura e a origem de Imbituba através das influências Açoriana e Indígena.
Moela abaixo
Muita gente tem preconceito com a queridinha moela de galinha. Ainda não entendi o porquê, talvez pela textura, mas, se bem-feita, com poucos temperos e cozida por um bom tempo na panela de pressão, ela fica tenra, macia e saborosa. Depois, basta servir com uma farofinha deliciosa. É um excelente aperitivo para tomar com aquela […]
Slow Food Brasil
A Comunidade é a união de pessoas com objetivos em comum: promover o acesso a alimentos bons, limpos e justos para todas e todos, no campo e na cidade, segundo a filosofia do Slow Food.
Caldinho de feijão
Está aí uma comidinha de boteco que sempre é bem aceita. Principalmente no final da noite, depois de a gente beber todas, um caldinho de feijão é uma comidinha reconfortante e bem-vinda.
Linguiça bêbada
A linguiça bêbada é rápido de fazer e muito bom para acompanhar uma boa cerveja artesanal. Veja a indicação da Cervejaria Imbé, no final do post.
Buraco quente
Como nesta época de pandemia não estamos podendo sair para papear com os amigos e tomar uma boa cerveja, podemos fazer uma receita de comida de boteco e criar o nosso boteco caseiro.
Isca de frango com Cerveja Imbé
Que tal um prato novo nesse final de semana?
A queridinha: Blond Ale com butiá
A Belgian Blonde Ale surgiu na Bélgica, após a segunda guerra mundial. A Bélgica estava perdendo seu mercado cervejeiro para a cerveja Pilsen, então, para conseguir competir com ela, surgiu a Belgian Blonde Ale.